Otelli krijgt overzicht en structuur in onderhoud dankzij McMain
Bij Otelli draait alles om kwaliteit, ambacht en structuur. Niet alleen in de productie van hun heerlijke ijs en patisserie, maar ook in hun technische processen. Martijn Kuiken, Coördinator Techniek en Onderhoud, is daar het bewijs van. Waar hij ooit begon als operator, is hij inmiddels verantwoordelijk voor het hele onderhoudsproces: van ijsmachines tot kleine reparaties aan vrachtwagens.
Otelli is een echt familiebedrijf. Sinds de oprichting in 1989 is de organisatie gegroeid naar ruim 70 medewerkers. Ook is Otelli inmiddels FSSC 22000 gecertificeerd: een bewijs van de continue hoge kwaliteit die de organisatie levert.
Behoefte aan overzicht en structuur
“Voordat we gecertificeerd waren,” vertelt Martijn, “werkten we met losse lijsten, papieren formulieren en een Excel-sheet. Maar sinds de certificering kregen we meer behoefte aan overzicht en documentatie van onze onderhoudsprocessen. We hebben zoveel verschillende assets, dat is gewoon onmogelijk om handmatig bij te houden.
“Met zoveel verschillende assets is het onmogelijk om alles handmatig bij te houden”
Dus zijn we op zoek gegaan naar een systeem waarmee we alles digitaal kunnen registreren. We waren wel echt op zoek naar een Nederlandse partij. Op het moment dat er vragen zijn heb je gewoon meteen goede hulp en het implementeren gaat veel makkelijker. En zo zijn we bij McMain terechtgekomen, omdat het perfect aansluit bij onze behoefte aan overzicht en structuur.”
Onderhoud inzichtelijk in McMain
“We hebben een compleet jaaroverzicht in McMain staan,” gaat Martijn verder. “Daardoor kan ik precies zien wanneer onderhoud uitgevoerd moet worden. Ik maak in januari afspraken met leveranciers en andere partijen die onderhoud uit komen voeren en dat leg ik vast in het systeem. Op het moment dat het tijd is voor onderhoud, zie ik dat in McMain, met automatisch de agenda daaraan gekoppeld.”
“Al het onderhoud voor het hele jaar staat in McMain”
Preventief onderhoud is niet het enige dat Otelli registreert in McMain. “We maken ook gebruik van de Digitale Melder app,” zegt Martijn. Ik heb op alle apparatuur QR-codes geplakt, dus de jongens kunnen zelf meldingen maken. Dat doen ze dan ook regelmatig. De werklijst is elke dag nog groeiende. Er gaan dingen van af, maar er komen ook weer dingen bij. Zoals het bedoeld is dus.”
Nooit meer zoeken tijdens audits
“Eén keer per jaar worden wij ge-audit. Je moet dan kunnen aantonen dat je technisch onderhoud op orde is, zodat je het product veilig en goed kan produceren. Toen we McMain nog niet gebruikten was dat allemaal papierwerk. Als er een auditor binnenkwam was het altijd de kast opentrekken en mappen zoeken. Nu heb ik met 2 muisklikken alle gegevens er bij. En dat is natuurlijk een heel groot voordeel van McMain.”
Ook van start met digitaal onderhoudsbeheer?
Heb jij, net als Otelli, behoefte aan meer overzicht en structuur in je onderhoudsprocessen? Vraag dan de gratis trial van McMain Online aan. Je kan de CMMS software dan 30 dagen uitproberen en alle functionaliteiten testen. Zo kom je erachter of de software van McMain bij jou en je organisatie past. Heb je vragen? Neem dan contact op via [email protected] of +31(0)341-750 500.